Rotkraut Quelle: https://fddb.info/db/de/lebensmittel/naturprodukt_rotkohl_frisch/index.html

Nährwerte (g) pro 100g

Kalorien 23.00
Protein 1.50
Kohlenhydrate 3.50
davon Zucker 3.50
Fett 0.20
Broteinheiten 0.3000000000
Wassergehalt 91.0000000000
Salz 0.01

Vitamine (mg)

Vitamin B1 0.0700000000
Vitamin B2 0.0500000000
Vitamin B6 0.1500000000
Vitamin C 50.0000000000
Vitamin E 1.7000000000

Mineralstoffe (mg)

Eisen 0.5000000000
Zink 0.2000000000
Chlorid 100.00
Mangan 0.1000000000
Kalium 266.0000000000
Kalzium 35.0000000000
Phosphor 30.0000000000