Kichererbsen-Kokos-Curry
von Jonas
566 kcal pro Portion
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Portionen
| 15 min Zubereitung
| 45 min gesamt
Zutaten
| 10 g | Olivenöl |
82 kcal
|
| 400 g | Kichererbsen |
500 kcal
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| 15 g |
Ingwer, frisch
|
10 kcal
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| 200 g | Kokosmilch |
388 kcal
|
| 5 g | Zucker, braun |
20 kcal
|
| 5 g | Knoblauch |
12 kcal
|
| 1 g | Pfeffer |
3 kcal
|
| 5 g | Koriander |
1 kcal
|
| 1 g | Kardamom Latte |
0 kcal
|
| 25 g | Wasser |
0 kcal
|
| 2 g |
Salz
|
0 kcal
|
| 50 g | Zwiebeln |
14 kcal
|
| 75 g | Tomatenmark |
79 kcal
|
| 2 g | Kreuzkümmel |
1 kcal
|
| 100 g | Tomaten |
19 kcal
|
| 2 g | Curry |
3 kcal
|
Nährwerte | pro Portion
| Gewicht | 449 g |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Fett | 29 g |
| Zucker | 13 g |
| Salz | 3 g |
Zubereitung
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zerkleinern
Mit Öl 3 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Curry zugeben und 1 Min. dünsten.
Wasser, Tomatenmark und Kokosmilch zugeben, 20 Min. kochen.
Kichererbsen und Cherry-Tomaten zugeben, 7 Min. kochen.
Mit Öl 3 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Curry zugeben und 1 Min. dünsten.
Wasser, Tomatenmark und Kokosmilch zugeben, 20 Min. kochen.
Kichererbsen und Cherry-Tomaten zugeben, 7 Min. kochen.