Kichererbsen-Kokos-Curry
by Jonas
566 kcal per serving
|
Servings
| 15 min Prep
| 45 min total
Ingredients
| 10 g | olive oil |
82 kcal
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| 400 g | chickpeas |
500 kcal
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| 15 g |
ginger, fresh
|
10 kcal
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| 200 g | coconut milk |
388 kcal
|
| 5 g | brown sugar |
20 kcal
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| 5 g | garlic |
12 kcal
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| 1 g | pepper |
3 kcal
|
| 5 g | cilantro |
1 kcal
|
| 1 g | cardamom latte |
0 kcal
|
| 25 g | water |
0 kcal
|
| 2 g |
salt
|
0 kcal
|
| 50 g | onion |
14 kcal
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| 75 g | tomato paste (Amer.) |
79 kcal
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| 2 g | cumin |
1 kcal
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| 100 g | tomato - Pl.: tomatoes |
19 kcal
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| 2 g | to curry | curried, curried | |
3 kcal
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Nutrition values | per serving
| Gewicht | 449 g |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Fett | 29 g |
| Zucker | 13 g |
| Salz | 3 g |
Prep
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zerkleinern
Mit Öl 3 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Curry zugeben und 1 Min. dünsten.
Wasser, Tomatenmark und Kokosmilch zugeben, 20 Min. kochen.
Kichererbsen und Cherry-Tomaten zugeben, 7 Min. kochen.
Mit Öl 3 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Curry zugeben und 1 Min. dünsten.
Wasser, Tomatenmark und Kokosmilch zugeben, 20 Min. kochen.
Kichererbsen und Cherry-Tomaten zugeben, 7 Min. kochen.