Nini's Kartoffel-Gemüse Teller
von Jonas
264 kcal pro Portion
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Portionen
Zutaten
| 85 g | Kokosmilch |
165 kcal
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| 2 g | Curry |
3 kcal
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| 2 g | Paprikapulver |
6 kcal
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| 85 g | Tofu |
122 kcal
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| 30 g | Joghurt |
18 kcal
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| 15 g | Mangold |
3 kcal
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| 100 g | Paprika |
37 kcal
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| 65 g | Tomate |
12 kcal
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| 50 g | Gurke |
8 kcal
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| 135 g | Möhre |
53 kcal
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| 150 g | Gemüsebrühe |
2 kcal
|
| 2 g | Pfeffer |
6 kcal
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| 135 g | Kartoffel |
96 kcal
|
| 10 g |
Salz
|
0 kcal
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Nährwerte | pro Portion
| Gewicht | 433 g |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Fett | 13 g |
| Zucker | 12 g |
| Salz | 6 g |
Zubereitung
Kartoffeln kleinschneiden & kochen.
Möhre & Paprika, Tofu (geräuchert) kleinschneiden und anbraten.
Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Curry & Paprikapulver mischen und mit den gekochten Kartoffeln in die Gemüsepfanne geben.
Gurke, Tomate & Mangold kleinschneiden und mit gepfeffertem und gesalzenem Joghurt anrichten.
Möhre & Paprika, Tofu (geräuchert) kleinschneiden und anbraten.
Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Curry & Paprikapulver mischen und mit den gekochten Kartoffeln in die Gemüsepfanne geben.
Gurke, Tomate & Mangold kleinschneiden und mit gepfeffertem und gesalzenem Joghurt anrichten.