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Kichererbsen-Kokos-Curry

566 kcal pro Portion | 2 Portionen | 15 min Zubereitung | 45 min gesamt
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Zutaten So geht's

Zutaten

10 g Olivenöl
82 kcal
400 g Kichererbsen
500 kcal
15 g Ingwer, frisch Händisch geprüft
10 kcal
200 g Kokosmilch
388 kcal
5 g Zucker, braun
20 kcal
5 g Knoblauch
12 kcal
1 g Pfeffer
3 kcal
5 g Koriander
1 kcal
1 g Kardamom Latte
0 kcal
25 g Wasser
0 kcal
2 g Salz Händisch geprüft
0 kcal
50 g Zwiebeln
14 kcal
75 g Tomatenmark
79 kcal
2 g Kreuzkümmel
1 kcal
100 g Tomaten
19 kcal
2 g Curry
3 kcal

Nährwerte | pro Portion

Gewicht 449 g
Protein 18 g
Fett 29 g
Zucker 13 g
Salz 3 g

0/16 Zutaten mit vollständigen Mikronährstoffdaten (USDA/BLS). Werte können unvollständig sein.

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Makronährstoffe

Energie
566 kcal
–
Protein
18.5 g
–
Fett
29 g
–
Ballaststoffe
0.9 g
–
Salz
3.3 g
–

Vitamine

Vitamin A
0 µg
–
Vitamin B1 (Thiamin)
0 mg
–
Vitamin B2 (Riboflavin)
0 mg
–
Vitamin B3 (Niacin)
0 mg
–
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0 mg
–
Vitamin B6
0 mg
–
Vitamin B7 (Biotin)
0 µg
–
Vitamin B9 (Folat)
0 µg
–
Vitamin B12 🌱
0 µg
–
Vitamin C
0 mg
–
Vitamin D 🌱
0 µg
–
Vitamin E
0 mg
–
Vitamin K
0 µg
–

Mengenelemente

Calcium 🌱
0 mg
–
Magnesium
0 mg
–
Phosphor
0 mg
–
Kalium
0 mg
–

Spurenelemente

Eisen 🌱
0 mg
–
Zink 🌱
0 mg
–
Jod 🌱
0 µg
–
Kupfer
0 mg
–
Mangan
0 mg
–
Fluorid
0 mg
–

Nährwerte basieren auf USDA- und BLS-Daten und können je nach Zutatenqualität variieren. Kein Ersatz für medizinische Beratung.

Zubereitung

Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zerkleinern
Mit Öl 3 Min. dünsten.
Salz, Pfeffer, Zucker, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Curry zugeben und 1 Min. dünsten.
Wasser, Tomatenmark und Kokosmilch zugeben, 20 Min. kochen.
Kichererbsen und Cherry-Tomaten zugeben, 7 Min. kochen.