Gemüsenudlen
1,243 kcal pro Portion
Zutaten
| 2 g | Pfeffer |
6 kcal
|
| 60 g | Zwiebel |
23 kcal
|
| 2 g |
Salz
|
0 kcal
|
| 600 g | Zucchini |
114 kcal
|
| 15 g | Olivenöl |
123 kcal
|
| 250 g | Feta |
645 kcal
|
| 400 g | Karotte |
156 kcal
|
| 25 g | Pinienkerne |
176 kcal
|
Nährwerte | pro Portion
| Protein | 64 g |
|---|---|
| Fett | 83 g |
| Zucker | 36 g |
| Salz | 9 g |
0/8 Zutaten mit vollständigen Mikronährstoffdaten (USDA/BLS). Werte können unvollständig sein.
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Makronährstoffe
Energie
1243 kcal
–
Protein
64.4 g
–
Fett
83.3 g
–
Ballaststoffe
2.9 g
–
Salz
9.1 g
–
Vitamine
Vitamin A
0 µg
–
Vitamin B1 (Thiamin)
0 mg
–
Vitamin B2 (Riboflavin)
0 mg
–
Vitamin B3 (Niacin)
0 mg
–
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0 mg
–
Vitamin B6
0 mg
–
Vitamin B7 (Biotin)
0 µg
–
Vitamin B9 (Folat)
0 µg
–
Vitamin B12
🌱
0 µg
–
Vitamin C
0 mg
–
Vitamin D
🌱
0 µg
–
Vitamin E
0 mg
–
Vitamin K
0 µg
–
Mengenelemente
Calcium
🌱
0 mg
–
Magnesium
0 mg
–
Phosphor
0 mg
–
Kalium
0 mg
–
Spurenelemente
Eisen
🌱
0 mg
–
Zink
🌱
0 mg
–
Jod
🌱
0 µg
–
Kupfer
0 mg
–
Mangan
0 mg
–
Fluorid
0 mg
–
Nährwerte basieren auf USDA- und BLS-Daten und können je nach Zutatenqualität variieren. Kein Ersatz für medizinische Beratung.
Zubereitung
Karotten und Zucchini mit geeignetem Spiralschneider in Streifen schneiden.
Zwiebel kleinschnibbeln.
Pfanne mit Öl erwärmen und zuerst die Zwiebeln anbraten.
Dann Karotten hinzufügen. Die brauchen etwas, bis sie schön weich sind (etwa 20 Min.). Dabei immer wieder wenden.
Dann die Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
Pinienkerne in einer getrennten Pfanne ohne Öl anrösten.
Nudeln salzen, pfeffern, und mit Kräutern, den Pinienkernen und Feta verfeinern.
Zwiebel kleinschnibbeln.
Pfanne mit Öl erwärmen und zuerst die Zwiebeln anbraten.
Dann Karotten hinzufügen. Die brauchen etwas, bis sie schön weich sind (etwa 20 Min.). Dabei immer wieder wenden.
Dann die Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
Pinienkerne in einer getrennten Pfanne ohne Öl anrösten.
Nudeln salzen, pfeffern, und mit Kräutern, den Pinienkernen und Feta verfeinern.