Hefeteig - Grundrezept

by Jonas

1,679 kcal per serving | Servings | 15 min Prep | 45 min total
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Hefeteig - Grundrezept AI-generated image

Ingredients

250 g water
0 kcal
3 g salt
0 kcal
30 g vegetable oil
248 kcal
10 g sugar
39 kcal
400 g flour
1,392 kcal
8 g Ja! dry yeast
0 kcal

Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.

Weight 701 g
Protein 40 g
Fat 32 g
Sugar 11 g
Salt 3 g

Prep

Zucker, Trockenhefe und Wasser in den Thermomix geben und bei 3 Minuten bei Stufe 1 und 40° mischen.
Salz, Öl und Mehl dazu geben und 3 Minuten im Thermomix kneten lassen.
Dann rausholen und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, oder über Nacht im Kühlrschank.