Hefeteig - Grundrezept

von Jonas

1.679 kcal pro Portion | Portionen | 15 min Zubereitung | 45 min gesamt
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Zutaten So geht's
Hefeteig - Grundrezept KI-generiertes Bild

Zutaten

250 g Wasser
0 kcal
3 g Salz
0 kcal
30 g Pflanzenöl
248 kcal
10 g Zucker
39 kcal
400 g Mehl
1.392 kcal
8 g Ja! Trockenhefe
0 kcal

Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Gewicht 701 g
Protein 40 g
Fett 32 g
Zucker 11 g
Salz 3 g

Zubereitung

Zucker, Trockenhefe und Wasser in den Thermomix geben und bei 3 Minuten bei Stufe 1 und 40° mischen.
Salz, Öl und Mehl dazu geben und 3 Minuten im Thermomix kneten lassen.
Dann rausholen und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, oder über Nacht im Kühlrschank.

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