Roher Brokkolisalat

von Jonas

256 kcal pro Portion | Portionen | 10 min Zubereitung | 25 min gesamt
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Roher Brokkolisalat KI-generiertes Bild

Zutaten

30 g Sonnenblumenkerne
52 kcal
150 g Joghurt
92 kcal
15 g Apfelessig
3 kcal
5 g Senf
4 kcal
7 g Honig
21 kcal
6 g Salz
0 kcal
1 g Pfeffer
3 kcal
40 g Rote Zwiebel
18 kcal
400 g Brokkoli
136 kcal
150 g Apfel
82 kcal
30 g getrocknete Cranberries
100 kcal

Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Gewicht 417 g
Protein 16 g
Fett 4 g
Zucker 19 g
Salz 4 g

Zubereitung

Sonnenblumenkerne rösten. Dressing aus Joghurt, Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer mixen. Zwiebel, Brokkoli und Apfel hacken. Alles vermengen, Cranberries und Kerne unterheben. 15 Min. ziehen lassen.