Roher Brokkolisalat
von Jonas
256 kcal pro Portion
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Portionen
| 10 min Zubereitung
| 25 min gesamt
Zutaten
| 30 g | Sonnenblumenkerne |
52 kcal
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| 150 g | Joghurt |
92 kcal
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| 15 g | Apfelessig |
3 kcal
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| 5 g | Senf |
4 kcal
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| 7 g | Honig |
21 kcal
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| 6 g | Salz |
0 kcal
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| 1 g | Pfeffer |
3 kcal
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| 40 g | Rote Zwiebel |
18 kcal
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| 400 g | Brokkoli |
136 kcal
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| 150 g | Apfel |
82 kcal
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| 30 g | getrocknete Cranberries |
100 kcal
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Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
| Gewicht | 417 g |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Fett | 4 g |
| Zucker | 19 g |
| Salz | 4 g |
Zubereitung
Sonnenblumenkerne rösten. Dressing aus Joghurt, Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer mixen. Zwiebel, Brokkoli und Apfel hacken. Alles vermengen, Cranberries und Kerne unterheben. 15 Min. ziehen lassen.