Mayonnaise, vegan

by Jonas

1,854 kcal per serving | Servings | 10 min Prep | 15 min total
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Mayonnaise, vegan AI-generated image

Ingredients

3 g mustard
2 kcal
1 g salt
0 kcal
8 g lemon juice
2 kcal
220 g Rapeseed oil (Alnatura)
1,822 kcal
100 g natural soy drink
28 kcal

Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.

Weight 331 g
Protein 4 g
Fat 204 g
Sugar 1 g
Salt 2 g

Prep

1. Sojamilch, Senf und Salz mit mixen.
2. Auf höchster Stufe weiter mixen und dabei das Öl langsam hinzugeben, bis eine cremige Mayonnaise entsteht.
3. Zuletzt den Zitronensaft hinzufügen und noch einmal durchmixen.