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Ingredients
| 300 g | oat milk |
165 kcal
|
| 20 g | yeast (fresh) |
25 kcal
|
| 5 g | sugar |
20 kcal
|
| 450 g | flour (all-purpose) |
1,544 kcal
|
| 30 g | frying oil |
246 kcal
|
| 6 g | salt |
0 kcal
|
| 10 g | sesame seeds, unpeeled |
59 kcal
|
| 10 g | black cumin |
0 kcal
|
Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.
| Weight | 416 g |
|---|---|
| Protein | 33 g |
| Fat | 22 g |
| Sugar | 11 g |
| Salt | 3 g |
Prep
Milch, Hefe und Zucker 2 Min./37°C/Stufe 2 im Mixtopf erwärmen.
Mehl, 15 g Olivenöl und Salz zugeben, 2 Min. kneten. Teig umfüllen, 1 Std. warm gehen lassen.
Backblech einfetten. Teig kurz durchkneten, halbieren, zu 2 Fladen (Ø 15 cm) formen, auf das Blech legen und Vertiefungen eindrücken.
Fladen mit Olivenöl bestreichen, mit Sesam/Schwarzkümmel bestreuen. 15 Min. gehen lassen.
Backofen auf 220°C vorheizen, Fladen 15 Min. backen.
Mehl, 15 g Olivenöl und Salz zugeben, 2 Min. kneten. Teig umfüllen, 1 Std. warm gehen lassen.
Backblech einfetten. Teig kurz durchkneten, halbieren, zu 2 Fladen (Ø 15 cm) formen, auf das Blech legen und Vertiefungen eindrücken.
Fladen mit Olivenöl bestreichen, mit Sesam/Schwarzkümmel bestreuen. 15 Min. gehen lassen.
Backofen auf 220°C vorheizen, Fladen 15 Min. backen.
