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Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
| Gewicht | 451 g |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Fett | 28 g |
| Zucker | 12 g |
| Salz | 3 g |
Zubereitung
Karotten und Zucchini mit geeignetem Spiralschneider in Streifen schneiden. Zwiebel kleinschneiden.
Pfanne mit Öl erwärmen und zuerst die Zwiebeln anbraten.
Dann Karotten hinzufügen. Die brauchen etwas, bis sie schön weich sind (etwa 20 Min.). Dabei immer wieder wenden.
Dann die Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
Pinienkerne in einer getrennten Pfanne ohne Öl anrösten.
Nudeln salzen, pfeffern, und mit Kräutern, den Pinienkernen und Feta verfeinern.
Pfanne mit Öl erwärmen und zuerst die Zwiebeln anbraten.
Dann Karotten hinzufügen. Die brauchen etwas, bis sie schön weich sind (etwa 20 Min.). Dabei immer wieder wenden.
Dann die Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
Pinienkerne in einer getrennten Pfanne ohne Öl anrösten.
Nudeln salzen, pfeffern, und mit Kräutern, den Pinienkernen und Feta verfeinern.