Selbstbelegter Flammkuchen

von Jonas

479 kcal pro Portion | Portionen | 20 min Zubereitung | 35 min gesamt
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Selbstbelegter Flammkuchen KI-generiertes Bild

Zutaten

TEIG
250 g Mehl
870 kcal
25 g öl
221 kcal
5 g Salz
0 kcal
125 g Wasser
0 kcal
bELAG
200 g Crème fraîche
580 kcal
80 g Zwiebel
31 kcal
200 g Lauch
0 kcal
80 g geriebener Käse
212 kcal

Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Gewicht 241 g
Protein 14 g
Fett 25 g
Zucker 2 g
Salz 2 g

Zubereitung

Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.