Selbstbelegter Flammkuchen
von Jonas
479 kcal pro Portion
|
Portionen
| 20 min Zubereitung
| 35 min gesamt
Zutaten
| TEIG | ||
| 250 g | Mehl |
870 kcal
|
| 25 g | öl |
221 kcal
|
| 5 g | Salz |
0 kcal
|
| 125 g | Wasser |
0 kcal
|
| bELAG | ||
| 200 g | Crème fraîche |
580 kcal
|
| 80 g | Zwiebel |
31 kcal
|
| 200 g | Lauch |
0 kcal
|
| 80 g | geriebener Käse |
212 kcal
|
Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
| Gewicht | 241 g |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Fett | 25 g |
| Zucker | 2 g |
| Salz | 2 g |
Zubereitung
Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.