Selbstbelegter Flammkuchen

von Jonas

580 kcal pro Portion | Portionen | 20 min Zubereitung | 35 min gesamt
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Selbstbelegter Flammkuchen KI-generiertes Bild

Zutaten

TEIG
250 g Mehl
870 kcal
25 g öl
221 kcal
5 g Meersalz
0 kcal
125 g Wasser
0 kcal
bELAG
200 g Crème fraîche
794 kcal
80 g Zwiebel
27 kcal
200 g Lauch
72 kcal
80 g geriebener Käse
336 kcal

Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Gewicht 241 g
Protein 15 g
Fett 34 g
Zucker 4 g
Salz 2 g

Zubereitung

Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.