Selbstbelegter Flammkuchen

by Jonas

479 kcal per serving | Servings | 20 min Prep | 35 min total
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Selbstbelegter Flammkuchen AI-generated image

Ingredients

TEIG
250 g flour
870 kcal
25 g oil
221 kcal
5 g salt
0 kcal
125 g water
0 kcal
bELAG
200 g Crème fraîche
580 kcal
80 g onion
31 kcal
200 g leek
0 kcal
80 g grated cheese
212 kcal

Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.

Weight 241 g
Protein 14 g
Fat 25 g
Sugar 2 g
Salt 2 g

Prep

Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.