Selbstbelegter Flammkuchen
by Jonas
479 kcal per serving
|
Servings
| 20 min Prep
| 35 min total
Ingredients
| TEIG | ||
| 250 g | flour |
870 kcal
|
| 25 g | oil |
221 kcal
|
| 5 g | salt |
0 kcal
|
| 125 g | water |
0 kcal
|
| bELAG | ||
| 200 g | Crème fraîche |
580 kcal
|
| 80 g | onion |
31 kcal
|
| 200 g | leek |
0 kcal
|
| 80 g | grated cheese |
212 kcal
|
Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.
| Weight | 241 g |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Fat | 25 g |
| Sugar | 2 g |
| Salt | 2 g |
Prep
Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.
Teig dünn ausrollen, auf Backpapier legen und in Stücke teilen.
Crème fraîche auf dem Teig verstreichen. Zwiebel in Ringe schneiden, Lauch kleinschneiden und verteilen. Optional Käse darüberstreuen.
12–15 Min. bei 220 °C backen, bis der Rand goldbraun ist.