Süßkartoffel-Churros aus dem Ofen
von Jonas
431 kcal pro Portion
|
Portionen
| 20 min Zubereitung
| 73 min gesamt
Zutaten
| 30 g | Zucker |
117 kcal
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| 30 g | Maisstärke |
108 kcal
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| 20 g | Ahornsirup |
54 kcal
|
| 10 g | Zimt |
32 kcal
|
| 5 g | Backpulver |
5 kcal
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| 60 g | Zartbitterschokolade |
314 kcal
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| 1 g | Salz |
0 kcal
|
| 15 g | öl |
133 kcal
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| 600 g | Süßkartoffel |
516 kcal
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| 60 g | Haferdrink |
28 kcal
|
| 120 g | Mehl |
418 kcal
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Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
| Gewicht | 238 g |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Fett | 10 g |
| Zucker | 26 g |
| Salz | 1 g |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Süßkartoffeln mit Schale 45 Min. backen, abkühlen lassen, Fruchtfleisch auslöffeln und zerdrücken.
400 g Püree mit Mehl, Maisstärke, Ahornsirup, Backpulver und Salz verkneten.
Teig in Spritzbeutel füllen, 10 cm lange Streifen spritzen und mit Öl bestreichen.
Bei 220°C 25 Min. backen, nach der Hälfte wenden.
Zucker und Zimt mischen, Churros darin wälzen.
Schokolade mit Haferdrink schmelzen und zu den Churros servieren.
400 g Püree mit Mehl, Maisstärke, Ahornsirup, Backpulver und Salz verkneten.
Teig in Spritzbeutel füllen, 10 cm lange Streifen spritzen und mit Öl bestreichen.
Bei 220°C 25 Min. backen, nach der Hälfte wenden.
Zucker und Zimt mischen, Churros darin wälzen.
Schokolade mit Haferdrink schmelzen und zu den Churros servieren.