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KI-generiertes Bild
Zutaten
| 30 g | Koriander |
7 kcal
|
| 40 g | Olivenöl |
328 kcal
|
| 30 g | Petersilie |
45 kcal
|
| 400 g | Aubergine |
68 kcal
|
| 5 g | Zitronensaft |
2 kcal
|
| 15 g | Knoblauch |
37 kcal
|
| 5 g | Paprika edelsüß |
18 kcal
|
| 1 g | Pfeffer |
3 kcal
|
| 5 g | Salz |
0 kcal
|
| 1 g | Zucker |
4 kcal
|
| 5 g | Kreuzkümmel |
3 kcal
|
| 600 g | Tomaten |
114 kcal
|
Nährwerte | pro Portion Nährwerte sind rechnerische Schätzungen auf Basis öffentlicher Datenbanken (USDA, Open Food Facts, BLS) und können von den tatsächlichen Werten abweichen. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
| Gewicht | 284 g |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Fett | 11 g |
| Zucker | 8 g |
| Salz | 2 g |
Zubereitung
Auberginen gestreift in 1 cm Scheiben, ölen, salzen, pfeffern; bei 200° im Ofen 25 Min backen.
Kräuter hacken. Knoblauch kurz zerkleinern, Tomaten+Öl+Gewürze 9 Min/100 °C erhitzen.
Abgekühlte Auberginen mit Kräutern & Zitronensaft 10 Sek/Stufe 3.5 mischen, abschmecken, 15 Min ziehen lassen.
Im Thermomix: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r748114
Kräuter hacken. Knoblauch kurz zerkleinern, Tomaten+Öl+Gewürze 9 Min/100 °C erhitzen.
Abgekühlte Auberginen mit Kräutern & Zitronensaft 10 Sek/Stufe 3.5 mischen, abschmecken, 15 Min ziehen lassen.
Im Thermomix: https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r748114
