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Ingredients
| 300 g | pumpkin (Hokkaido) |
90 kcal
|
| 250 g | Spätzle |
950 kcal
|
| 2 g | pepper |
6 kcal
|
| 7 g | garlic |
7 kcal
|
| 60 g | onion |
20 kcal
|
| 15 g | olive oil |
123 kcal
|
| 2 g | salt |
0 kcal
|
| 100 g | mountain cheese |
395 kcal
|
Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.
| Weight | 368 g |
|---|---|
| Protein | 36 g |
| Fat | 28 g |
| Sugar | 13 g |
| Salt | 2 g |
Prep
Für dieses Rezept entweder 400g Fertig-Spätzle verwenden oder 250g "Trockenspätzle".
Kürbis raspeln, Bergkäse raspeln.
Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden und in Öl anbraten.
Den Kürbis dazugeben und etwas anbraten.
Spätzle dazugeben, salzen und pfeffern.
In eine Auflaufform abwechselnd jeweils die Hälfte der Spätzlemischung und die Hälfte des Käses schichten.
Bei 200° ca. 20 Min. backen.
Kürbis raspeln, Bergkäse raspeln.
Knoblauch und Zwiebel kleinschneiden und in Öl anbraten.
Den Kürbis dazugeben und etwas anbraten.
Spätzle dazugeben, salzen und pfeffern.
In eine Auflaufform abwechselnd jeweils die Hälfte der Spätzlemischung und die Hälfte des Käses schichten.
Bei 200° ca. 20 Min. backen.
