Obst und Gemüse im Januar
Was im Januar frisch vom Feld kommt, was als Lagerware Saison hat und was gerade neu dazukommt oder bald endet.
Aus dem Lager
Aus heimischer Ernte eingelagert, zählt als saisonal.
Nur aus dem Gewächshaus
Verfügbar, zählt aber nicht als saisonal.
Rezepte mit Zutaten der Saison
Öffentliche Rezepte, sortiert nach der Zahl ihrer Zutaten mit Saison im Januar.
Saison nach Monat
Angaben orientieren sich am Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und sind halbmonatsgenau erfasst.