Obst und Gemüse im Mai

Was im Mai frisch vom Feld kommt, was als Lagerware Saison hat und was gerade neu dazukommt oder bald endet.

Neu im Mai

Ab jetzt frisch aus dem Freiland.

Erdbeere ab Mitte Mai
Frühlingszwiebel
Kohlrabi
Kopfsalat
Minze ab Mitte Mai
Petersilie
Rettich ab Mitte Mai
Rucola
Spitzkohl ab Mitte Mai

Letzte Freilandernte im Mai

Im Juni nicht mehr aus dem Freiland.

Bärlauch bis Mitte Mai
Spinat

Frisch vom Feld

Gemüse

Obst

Erdbeere ab Mitte Mai

Kräuter

Bärlauch bis Mitte Mai
Minze ab Mitte Mai
Petersilie
Schnittlauch

Aus dem Lager

Aus heimischer Ernte eingelagert, zählt als saisonal.

Nur aus dem Gewächshaus

Verfügbar, zählt aber nicht als saisonal.

Rezepte mit Zutaten der Saison

Öffentliche Rezepte, sortiert nach der Zahl ihrer Zutaten mit Saison im Mai.

Mafé

Mafé

Haferflockenbratlinge

Haferflockenbratlinge

Kartoffel - Möhren - Suppe "Ariane"

Kartoffel - Möhren - Suppe "Ariane"

Veganer Wrap deluxe

Veganer Wrap deluxe

Gemüsenudlen

Gemüsenudlen

Kartoffel-Brokkoli mit Champignonsauce

Kartoffel-Brokkoli mit Champignonsauce

Saison nach Monat

Angaben orientieren sich am Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und sind halbmonatsgenau erfasst.