Obst und Gemüse im März
Was im März frisch vom Feld kommt, was als Lagerware Saison hat und was gerade neu dazukommt oder bald endet.
Aus dem Lager
Aus heimischer Ernte eingelagert, zählt als saisonal.
- Apfel
- Kartoffel
- Knollensellerie
- Lauch / Porree
- Meerrettich
- Möhre
- Pastinake
- Petersilienwurzel bis Mitte März
- Rote Bete
- Rotkohl
- Steckrübe
- Topinambur
- Weißkohl
- Wirsing bis Mitte März
- Zwiebel
Nur aus dem Gewächshaus
Verfügbar, zählt aber nicht als saisonal.
- Chicorée
- Feldsalat
- Gurke ab Mitte März
- Kohlrabi ab Mitte März
- Kopfsalat
- Petersilie
- Radieschen
- Rucola
- Schnittlauch
- Spinat
- Tomate ab Mitte März
Rezepte mit Zutaten der Saison
Öffentliche Rezepte, sortiert nach der Zahl ihrer Zutaten mit Saison im März.
Saison nach Monat
Angaben orientieren sich am Saisonkalender des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und sind halbmonatsgenau erfasst.