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Ingredients
| 200 g | potato - Pl.: potatoes |
166 kcal
|
| 10 g | Soya sauce |
7 kcal
|
| 2 g | salt |
0 kcal
|
| 10 g | garlic |
10 kcal
|
| 20 g | olive oil |
164 kcal
|
| 400 g | Brechbohne |
160 kcal
|
| 3 g | paprika - spice |
10 kcal
|
| 4 g | brown sugar |
15 kcal
|
| 10 g | ginger, fresh |
5 kcal
|
| 100 g | tofu |
115 kcal
|
Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.
| Weight | 380 g |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Fat | 13 g |
| Sugar | 4 g |
| Salt | 2 g |
Prep
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Bohnen putzen und halbieren. Knoblauch und Ingwer fein hacken, Tofu würfeln.
Kartoffeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, die Bohnen für die letzten 5 Minuten dazugeben. Abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Tofu 3-4 Minuten anbraten. Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten.
Zucker und Paprikapulver einrühren, dann Kartoffeln und Bohnen zugeben und 5 Minuten braten.
Mit Sojasauce und Salz abschmecken.
Kartoffeln in Salzwasser 8 Minuten kochen, die Bohnen für die letzten 5 Minuten dazugeben. Abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Tofu 3-4 Minuten anbraten. Knoblauch und Ingwer kurz mitbraten.
Zucker und Paprikapulver einrühren, dann Kartoffeln und Bohnen zugeben und 5 Minuten braten.
Mit Sojasauce und Salz abschmecken.
