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Ingredients
| 50 g | tomato |
11 kcal
|
| 50 g | Rocket raw |
10 kcal
|
| 100 g | smoked tofu |
126 kcal
|
| 1 g | salt |
0 kcal
|
| 30 g | soy yogurt |
16 kcal
|
| 30 g | onion, red |
13 kcal
|
| some | carrot |
0 kcal
|
| 100 g | avocado |
132 kcal
|
| 100 g | Wheat flour tortilla |
296 kcal
|
| 100 g | hummus auch: hoummos, humous, hommos |
324 kcal
|
| 50 g | corn (Amer.) |
168 kcal
|
Nutrition values | per serving Nutrition values are computed estimates based on public databases (USDA, Open Food Facts, BLS) and may differ from the actual values. They do not replace medical or dietary advice.
| Weight | 204 g |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Fat | 20 g |
| Sugar | 2 g |
| Salt | 2 g |
Prep
1. Tofu braten: Räuchertofu in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten. Mit Sojasauce, Paprikapulver und ggf. Ahornsirup ablöschen. 2. Gemüse vorbereiten: Zucchini/Paprika anbraten, Rucola waschen, Avocado schneiden, Tomaten würfeln, Zwiebel hacken. 3. Dressing anrühren: Alle Zutaten glatt rühren. Abschmecken. 4. Wraps belegen: Tortilla erwärmen, mit Dressing/Hummus bestreichen, belegen. 5. Wickeln: Seiten einklappen und fest aufrollen.
